黑曲霉嗜热β-甘露聚糖酶在毕赤酵母中的克隆表达及其魔芋降解产物分析

编号 zgly0000883761

文献类型 期刊论文

文献题名 黑曲霉嗜热β-甘露聚糖酶在毕赤酵母中的克隆表达及其魔芋降解产物分析

作者 倪玉佳  周旻昱  欧阳嘉  郑兆娟  勇强 

作者单位 南京林业大学化学工程学院  南京林业大学森林资源与环境学院  江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室 

母体文献 生物技术通报 

年卷期 2014(6)

页码 181-186

年份 2014 

关键词 β-甘露聚糖酶  密码子偏好性  毕赤酵母  酶学性质  低聚甘露糖 

文摘内容 根据毕赤酵母密码子偏好性优化设计合成一段来自黑曲霉BK01的嗜热β-甘露聚糖酶基因,通过构建表达载体pPICZαA-man线性化后电转化入不同的毕赤酵母宿主,获得最佳重组菌KM71-MAN,其发酵罐发酵酶活最高达2 318.85 IU/mL。表达产物纯化后的分子量约为40 kD,最适反应温度为80℃,最适pH为5.0。该酶在70℃(pH5.0)保温44 h仍能保留43%的酶活力且在pH3.0-7.0范围内保温70 h(50℃)酶活力仍能保留85%以上。利用发酵罐所产重组酶酶解魔芋胶制备甘露低聚糖,产物以甘露二糖和甘露六糖为主,甘露低聚糖得率为55.6%。