野生马齿苋的营养成分及药理作用

编号 zgly0001310118

文献类型 期刊论文

文献题名 野生马齿苋的营养成分及药理作用

作者 张秀玲  鲍芳 

作者单位 德州学院生物系  南开大学生命科学学院 山东德州253023 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2006年01期

年份 2006 

分类号 S567.9  S647 

关键词 马齿苋  营养成分  药理作用 

文摘内容 马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源。含有大量-ω3脂肪酸(α-亚麻酸)和维生素E等有效成分及丰富的营养成分。具有降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、抗病毒、抗菌消炎、增强免疫、抗衰老等作用。马齿苋具有广阔的利用前景。