水酶法提取油茶籽油的研究进展综述

编号 zgly0001412747

文献类型 期刊论文

文献题名 水酶法提取油茶籽油的研究进展综述

作者 陈泽君  胡伟 

作者单位 湖南省林业科学院 

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2012年05期

年份 2012 

分类号 TS225.16 

关键词 油茶籽油  水酶法  提取 

文摘内容 本文介绍了水酶法提取油茶籽油的原理、基本工艺过程及特点,对该工艺的主要影响因素以及提取的油茶籽油品质作了重点阐述,并对该技术的应用前景进行了展望。