云南松毛虫蛹的营养成分分析与应用价值探讨

编号 zgly0000184472

文献类型 期刊论文

文献题名 云南松毛虫蛹的营养成分分析与应用价值探讨

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 何剑中  张荣  卢南 

作者单位 中国林科院资源昆虫研究所 

母体文献 西北林学院学报;陕西 

年卷期 1999, 14(1)

页码 76～79

年份 1999 

分类号 S718.78 

关键词 云南松毛虫  蛹  营养成分 

文摘内容 云南松毛虫雌雄蛹蛋白质、脂肪含量和氨基酸总量差异较小, 总糖差异
较大, 维生素和矿物元素含量有一定差异, 以维生素A、D和E较明显, 必需氨
基酸占氨基酸总量的37.01%, E/N比值为0.59, E%/T值为2.47。表5参6