酶解桔皮制汁中试生产报告

编号 zgly0001103774

文献类型 期刊论文

文献题名 酶解桔皮制汁中试生产报告

作者 钱玉英  冯观泉  陈兵  周淡宜  吴立仁 

作者单位 浙江省农业科学院农业微生物研究所  浙江省医学研究院技术所  浙江省医学研究院技术所 

母体文献 中国柑桔 

年卷期 1989年03期

年份 1989 

关键词 生产报告  黑曲霉  酶解液  里氏木霉  纤维素酶  果胶酶  制汁  Aspergillus  食品工业  中试