平菇胞外酶研究进展综述

编号 zgly0001714226

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇胞外酶研究进展综述

作者 方洪枫  赵光辉  吴汉琼  郑英姿  林原  陈剑  陈躬国 

作者单位 福州市农业科学研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S646 

关键词 平菇  胞外酶  平板检测  分光光度  纤维素酶  漆酶 

文摘内容 介绍平菇胞外酶的两种常用研究方法:鉴别平板检测法和分光光度法。从纤维素酶系和木质素酶系两大种类概述平菇胞外酶研究的最新进展及主要成果,对平菇胞外酶的进一步深入研究提出构想。