玉米芯多糖的提取及其单糖组成的探讨

编号 zgly0001690304

文献类型 期刊论文

文献题名 玉米芯多糖的提取及其单糖组成的探讨

作者 张静静 

作者单位 潍坊职业学院 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2019年08期

年份 2019 

分类号 TQ281 

关键词 玉米芯多糖  提取  单糖组成 

文摘内容 玉米芯里面含有较丰富的多聚戊糖,这种成分可以借助降解的方法转换成低聚木糖。最近几年,我国在玉米芯多糖的药理功效和生物活性方面的研究较多,但是针对多糖怎样提取的研究,以及玉米芯多糖的单糖组成方面的研究比较少。文章就玉米芯多糖提取方法及其单糖的组成进行了探讨,意在为玉米附加值提升工作积累一些资料。