不同栽培方式对赤灵芝多糖的影响

编号 zgly0001633846

文献类型 期刊论文

文献题名 不同栽培方式对赤灵芝多糖的影响

作者 郭爱玲  宁慧娟  秦子芳  谭晓妍  苗雨欣  张秀清 

作者单位 无限极(中国)有限公司  中国农业大学食品科学与营养工程学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 S567.31 

关键词 赤灵芝  多糖  栽培方式  单糖组成 

文摘内容 灵芝（Ganoderma lucidum）是我国传统中药材,多糖是灵芝的重要功能成分。通过对大段木、小段木、袋料3种不同栽培方式的灵芝多糖含量和化学性质进行比较分析。结果显示,大段木灵芝、小段木灵芝、袋料灵芝的灵芝多糖含量分别为14.67 mg·g-1、11.96 mg·g-1、5.35 mg·g-1;大段木灵芝多糖组分分子量高达4 688kDa;大段木灵芝多糖、小段木灵芝多糖和袋料灵芝多糖分别含有8种、5种和7种单糖,组成比例存在差异。本文的研究结果显示大段木栽培的灵芝多糖具有一定优势,为灵芝多糖的选择和应用提供了基础。