新河大F-1的发酵培养及其液体菌种应用研究

编号 zgly0001296475

文献类型 期刊论文

文献题名 新河大F-1的发酵培养及其液体菌种应用研究

作者 王谦  李志  杨立华  刘会欣  齐玲娣 

作者单位 河北大学生命科学学院  河北大学生命科学学院 保定071002  保定071002  保定071002 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S646 

关键词 卫星搭载  发酵  最适碳源  最适氮源  液体菌种 

文摘内容 研究表明,该菌株能适应液体培养环境,其发酵培养的最适碳源为葡萄糖和玉米粉,最适氮源为豆饼粉和酵母膏。优化发酵条件为培养温度(25±1)℃,工业发酵中12 h前通风量1∶0.5,其后1∶1~1.5,以液体菌种应用时,培养至70 h左右,菌丝体鲜重可达30g/100mL以上,较传统菌种定植早,萌发快,现蕾期较早。