方竹笋软包装工艺的研究

编号 zgly0000175253

文献类型 期刊论文

文献题名 方竹笋软包装工艺的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 徐俐  晏虹  刘进 

作者单位 贵州农学院食品科学系 

母体文献 贵州林业科技 

年卷期 1998, 26(1)

页码 36～38

年份 1998 

分类号 S789.8 

关键词 竹笋加工  加工工艺