袋栽香菇生长期间不同料层中木质纤维素的降解及有关酶活性的变化

编号 zgly0001191633

文献类型 期刊论文

文献题名 袋栽香菇生长期间不同料层中木质纤维素的降解及有关酶活性的变化

作者 倪新江  潘迎捷 

作者单位 山东省烟台大学生化系  农业部食用菌遗传育种重点开放实验室 烟台 264005  上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1998年01期

年份 1998 

分类号 S646 

关键词 袋栽香菇  不同料层  木质纤维素降解  羧甲基纤维素酶  半纤维素酶  漆酶 

文摘内容 本文研究了香菇生长过程菌袋中不同料层木质纤维素的降解及有关酶活性的变化。结果表明,在栽培结束时,菌袋中不同料层木质纤维素含量的差异不大;在整个栽培过程中,菌袋中不同料层羧甲基纤维素酶,半纤维素酶和漆酶活性的变化大致相同。就菌袋中不同料层木质纤维素的降解和利用而言,菌袋的中层和下层与上层相似。