侧耳液体培养特性及胞外酶活性研究

编号 zgly0001221167

文献类型 期刊论文

文献题名 侧耳液体培养特性及胞外酶活性研究

作者 王宜磊 

作者单位 菏泽师专生物系!山东菏泽274015 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 侧耳  淀粉酶  羧甲基纤维素酶  半纤维素酶  邻苯二酚氧化酶  愈创木酚氧化酶  漆酶 

文摘内容 本文测定了侧耳在PDY液体培养基中生长时 ,培养液pH值的变化 ,蛋白质含量和菌丝体重量 ;研究了淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的活性变化。结果表明 :在整个培养基内六种酶均有酶活性 ,但不同酶的活性有较大差异 ,产酶高峰也不尽相同