柱状田头菇的加工技术

编号 zgly0001124592

文献类型 期刊论文

文献题名 柱状田头菇的加工技术

作者 吕明亮  应国华  何小勇 

作者单位 浙江省丽水地区林业科学研究所  浙江省丽水地区林业科学研究所 323000  323000 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 1992年03期

年份 1992 

关键词 柱状田头菇  柠檬酸  生物学效率  推广价值  营养价值  茶薪菇  食用菌  风味  工艺流程  栽培材料