柱状田头菇罐藏试验初探

编号 zgly0001125429

文献类型 期刊论文

文献题名 柱状田头菇罐藏试验初探

作者 何小勇  应国华  吕明亮 

作者单位 浙江丽水地区林科所  浙江丽水地区林科所 323000  323000 

母体文献 食用菌 

年卷期 1992年03期

年份 1992 

关键词 柱状田头菇  食用菌  柠檬酸溶液  罐藏  加工试验  食盐溶液  茶薪菇  可贮性  罐头  维生素