猕猴桃汁的制取及澄清

编号 zgly0000210113

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃汁的制取及澄清

学科分类 220.55;林业工程

作者 李维新  王华 

作者单位 西北农林科技大学 

母体文献 食品工业;上海 

年卷期 2000, (5)

页码 34～35

年份 2000 

分类号 S789.5 

关键词 果实加工  猕猴桃  果汁  澄清处理