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两种多风味复合果冻的研制
编号
zgly0001125010
文献类型
期刊论文
文献题名
两种多风味复合果冻的研制
作者
高海生
作者单位
河北农业技术师范学院 昌黎066600
母体文献
山西果树
年卷期
1992年02期
年份
1992
关键词
苹果汁
果冻
复合
芳香气味
出汁率
果胶含量
风味
安梨
山植
山楂果
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