新疆野蔷薇果汁工艺研究

编号 zgly0000257590

文献类型 期刊论文

文献题名 新疆野蔷薇果汁工艺研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 梁颂华  周文革 

作者单位 乌鲁木齐神内生物制品有限责任公司 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 2002, 28(2)

页码 84～86

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 野蔷薇果汁  浸提  破碎  压榨  工艺