金花茶叶酶法提取工艺条件的研究

编号 zgly0000241594

文献类型 期刊论文

文献题名 金花茶叶酶法提取工艺条件的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 王元凤  魏新林  王登良 

作者单位 江南大学食品学院 

母体文献 无锡轻工大学学报;江苏 

年卷期 2001, 20(6)

页码 582～587, 593

年份 2001 

分类号 S789.4 

关键词 金花茶叶  酶解  外源酶  浸提