秸秆颗粒替代部分玉米青贮对肉牛育肥效果的影响

编号 zgly0001723988

文献类型 期刊论文

文献题名 秸秆颗粒替代部分玉米青贮对肉牛育肥效果的影响

作者 赵芳芳  张海龙  胡江  权金鹏  李少斌  赵志东  左志 

作者单位 甘肃农业大学动物科学技术学院  甘肃省草食动物生物技术重点实验室  张掖市草原工作站 

母体文献 草业科学 

年卷期 2020年10期

年份 2020 

分类号 S823.5 

关键词 秸秆颗粒  玉米青贮  肉牛  生长性能  屠宰性能  经济效益 

文摘内容 为研究秸秆颗粒替代玉米(Zea mays)青贮饲喂肉牛的育肥效果,本研究以玉米秸秆+苜蓿(Medicago sativa)干草颗粒(在风干基础上玉米秸秆和苜蓿干草按照1∶1比例混合制粒)为试验材料,研究替代20%、50%和80%玉米青贮对肉牛干物质采食量(dry matter intake, DMI)、平均日增重(average daily gain, ADG)、料重比(feed conversion ratio,FCR)、养分表观消化率、血液生化指标、胴体性状、肉质性状的影响。试验选取20头体重基本一致[(410.56±19.27) kg]的西门塔尔杂交公牛,采用随机区组试验设计,分为4组(每组5头),分别饲喂100%玉米青贮+精料补充料(对照组)、20%秸秆颗粒+80%玉米青贮+精料补充料(试验1组)、50%秸秆颗粒+50%玉米青贮+精料补充料(试验2组)、80%秸秆颗粒+20%玉米青贮+精料补充料(试验3组)。结果表明:1)与对照组相比,试验3组的DMI显著提高(P <0.05),干物质表观消化率(apparent digestibility of dry matter)、有机物表观消化率(apparent digestibility of organic matter)和中性洗涤纤维表观消化率(apparent digestibility of neutral detergent fiber)显著降低(P <0.05),而试验1组和试验2组无显著差异(P> 0.05);2)试验1组、2组和3组的ADG、FCR、血液生化指标、胴体性状、肉质性状相对于对照组均无显著差异(P> 0.05)。综上所述,秸秆颗粒可替代部分玉米青贮饲喂育肥期西门塔尔杂交肉牛,替代比例为20%～80%时,对肉牛育肥效果无不良影响。