桑叶多糖的碱性提取及含量测定

编号 zgly0000677898

文献类型 期刊论文

文献题名 桑叶多糖的碱性提取及含量测定

作者 马洪波  宋春梅  张岚  葛红娟 

作者单位 吉林医药学院营养教研室 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(3)

页码 1367-1369

年份 2011 

分类号 S888 

关键词 桑叶  多糖  提取  苯酚-硫酸法 

文摘内容 [目的]提取桑叶多糖并进行含量测定。[方法]采用氢氧化钠提取桑叶中的多糖,从浸提浓度、提取温度、提取时间、料液比4个方面对提取率进行了分析,通过正交试验筛选出碱性提取的最佳工艺条件,得出桑叶多糖氢氧化钠提取的最佳条件。用苯酚-硫酸法测定多糖的含量。[结果]单因素试验得出的最佳条件是提取液浓度为0.5 mol/L,提取温度为80℃,料液比为1∶50,提取时间为4 h。正交试验筛选出桑叶中多糖提取的最佳条件是浸提浓度为1.5 mol/L,提取温度为80℃,料液比为1∶50,提取时间为4 h,多糖含量为2.55%。[结论]提取时间对桑叶多糖的提取有比较大的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验得出最佳配比,使得提取更加充分。