新红星苹果变动气调贮藏参数的研究(二)

编号 zgly0001191433

文献类型 期刊论文

文献题名 新红星苹果变动气调贮藏参数的研究(二)

作者 薛炳烨  李震三  汪光义  唐茂芝 

作者单位 山东省果树研究所 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1998年01期

年份 1998 

分类号 S661.109 

关键词 新红星苹果  变动气调  贮藏 

文摘内容 通过严格配气和控温，在１０℃和１５℃变温条件下，对新红星苹果变动气调应用中Ｏ２、ＣＯ２的阈值进行了研究。结果表明，在ＣＯ２≥９％条件下，Ｏ２≥５％，气调效果明显降低，在Ｏ２为３％的条件下，ＣＯ２在９～２０％范围内气调效果均较好。通过对变动气调参数的研究，大大地拓展了双变气调技术的应用范围，在实践上具有重要意义。