沙棘籽粕原花青素的提取与抗心肌细胞缺氧活性研究

编号 zgly0000603075

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘籽粕原花青素的提取与抗心肌细胞缺氧活性研究

作者 徐德平  梅金龙  胡长鹰  唐年初  裘爱泳 

作者单位 江南大学食品学院  暨南大学食品科学与工程系 

母体文献 中国油脂 

年卷期 2009(11)

页码 41-44

年份 2009 

分类号 TS229  R972 

关键词 沙棘籽粕  原花青素  缺氧心肌细胞 

文摘内容 研究沙棘籽粕中原花青素的提取与抗心肌缺氧活性。用乙酸乙酯萃取沙棘籽粕的乙醇提取物得原花青素乙酸乙酯萃取物，再经Sephadex LH-20柱层析50％乙醇洗脱得沙棘籽粕原花青素50％乙醇洗脱物。以乳鼠心肌细胞缺氧／复氧为模型，分别给予不同剂量的原花青素干预，采用MTT法检测心肌细胞的存活率。结果表明，乙酸乙酯萃取物和50％乙醇洗脱物能显著提高缺氧／复氧心肌细胞的存活率，对心肌细胞损伤有很好的保护作用。