盐析法提取米邦塔仙人掌果胶的技术研究

编号 zgly0001352941

文献类型 期刊论文

文献题名 盐析法提取米邦塔仙人掌果胶的技术研究

作者 盛小彬  晏霞 

作者单位 海南省林业科学研究所  华南热带农业大学 

母体文献 热带林业 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S682.33 

关键词 仙人掌  盐析法  果胶  提取  含量 

文摘内容 以米邦塔仙人掌为原料,采用盐析法对果胶的提取工艺进行研究。试验在不同的提取温度、提取时间、萃取液量、pH值等条件下测定果胶的提取率,并对数据进行正交试验结果分析,从中得出从仙人掌干粉中提取果胶的最佳工艺条件。