玫瑰茄胡萝卜复合饮料的加工工艺

编号 zgly0000349349

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰茄胡萝卜复合饮料的加工工艺

作者 宋喜云  鲁琳  任大文 

作者单位 山东潍坊市职业学院动科系 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2004,(7)

页码 30-31

年份 2004 

分类号 TS275.4 

关键词 玫瑰茄  胡萝卜  复合饮料  加工工艺  营养价值  配方  产品质量指标 

文摘内容 玫瑰茄又名山茄、苏丹红、美利纳, 属锦葵科木槿属一年生草本植物。