山楂叶杜仲保健饮料的开发

编号 zgly0000316434

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂叶杜仲保健饮料的开发

作者 李基洪  陈清鹏 

作者单位 湖南轻工业高等专科学校 

母体文献 食品工业;上海 

年卷期 2003,24(2)

页码 26-27

年份 2003 

分类号 TS275.4 

关键词 山楂叶  杜仲  保健饮料  配方  产品质量指标  生产工艺 

文摘内容 山楂叶和杜仲中均合有多种生理活性物质, 它们有显著的降压、降脂、提高机体免疫力之功效, 用山楂叶和杜仲皮、叶浸提液制作的饮料, 对高血压、高血脂、心绞痛、免疫力低下者有较好疗效, 是一种新型疗效保健饮料。