山楂叶的药用保健作用与加工利用

编号 zgly0000777884

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂叶的药用保健作用与加工利用

学科分类 220.45;经济林学

作者 闫列娟  肖斌  肖霄  胡敏化  蒲国涛 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2012,40(7)

页码 4053-4054,4057

年份 2012 

分类号 S661.5 R284 

关键词 山楂叶  药用作用  保健功能  加工利用 

文摘内容 介绍了山楂叶的生物化学成分,阐述了其药用保健作用,并详细论述了其制品的加工工艺。