木本油料副产物加工利用研究进展

编号 zgly0001741733

文献类型 期刊论文

文献题名 木本油料副产物加工利用研究进展

作者 张盼盼  褚治强  焦强  周冰倩  张党权 

作者单位 河南农业大学林学院  河南省食品检验研究院 

母体文献 林产工业 

年卷期 2022,59(2)

页码 63-68

年份 2022 

分类号 TS6 

关键词 木本油料  加工利用  副产物  高值化  发展建议 

文摘内容 木本油料作物具有不与粮争地、经济效益高、生态效益好等优点,发展潜力巨大。我国将12种木本油料植物作为重点研究和发展对象,种植面积迅速扩大,同时带来了大量的木本油料副产物资源。综述了木本油料副产物的用途及多级利用途径,针对木本油料副产物来源的多样性,从木本油料果实采收、加工过程中产生的副产物类别及功能成分着手,分析其利用途径和现阶段加工技术中存在的主要问题,并从科研、加工和政策三个方向针对性地提出木本油料副产物高值化、规模化利用的建议。