消暑凉茶饮料的研制

编号 zgly0000284870

文献类型 期刊论文

文献题名 消暑凉茶饮料的研制

作者 张小燕 

作者单位 甘肃省轻工业科学研究所 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2002,23(5)

页码 58-59

年份 2002 

分类号 TS275.4 

关键词 消暑凉茶饮料  菊花  金银花  夏枯草  胖大海  保健饮料  配方  生产工艺  质量标准 

文摘内容 本文叙述以菊花、金银花、夏枯草、胖大海等药食兼用的自然资源为主要原料, 利用现代先进科技, 辅以茶叶、白砂糖等开发研制出的天然消暑凉茶系列保健饮料, 可丰富消费市场, 满足炎热夏季不同消费者营养保健的需要。