茶酒的研究进展

编号 zgly0001710520

文献类型 期刊论文

文献题名 茶酒的研究进展

作者 汪水莲  章传政 

作者单位 安徽农业大学 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 TS262 

关键词 茶  酒  茶酒  茶艺 

文摘内容 茶酒是茶和酒的完美结合,也是茶叶综合利用的重要方向。从茶酒的功用、茶酒的分类、茶酒的制备以及茶酒与茶艺的结合运用这四个方面来介绍茶酒的研究进展。