核桃杏仁复合乳酸饮料的研制

编号 zgly0000259495

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃杏仁复合乳酸饮料的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 任君  毛丽萍  卫天业 

作者单位 山西省农科院经济作物研究所 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2002, 23(3)

页码 108～109

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 核桃  果实利用  复合乳酸饮料  生产工艺