春食酸身体健

编号 zgly0000411011

文献类型 期刊论文

文献题名 春食酸身体健

作者 鲁妮 

母体文献 饮食科学 

年卷期 2006,(3)

页码 36-37

年份 2006 

分类号 TS974.1 

关键词 碱性食物  身体  健康长寿  西红柿  酸味  饮食  水果  豆类  杏仁  栗子 

文摘内容 春食酸, 夏食苦, 秋食辛, 冬食咸。人的饮食必须随着四季的变化而进行有规律的调剂, 才有利于健康长寿。需要说明的是, 酸味食物不等于酸性食物, 很多酸味食物像山楂、西红柿、醋等却是典型的碱性食物。除此之外, 一些蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子都是碱性食物。