冬虫夏草菌液体深层发酵中试试验

编号 zgly0000160829

文献类型 期刊论文

文献题名 冬虫夏草菌液体深层发酵中试试验

作者 李伯辉  童应凯 

作者单位 天津市宝坻县生物工程研究所 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 1997,18(3)

页码 17-18

年份 1997 

分类号 TQ460.38  S567.350.3 

关键词 冬虫夏草  虫草纯菌  液体  深层发酵 

文摘内容 本文介绍从青海产冬虫夏草中分离的虫草纯菌, 用玉米粉, 豆饼粉等原料作为液体培养基, 进行深层发酵研究找出最佳配合和其它工艺条件。