食药用菌菌种的液体深层培养

编号 zgly0001379668

文献类型 期刊论文

文献题名 食药用菌菌种的液体深层培养

作者 余兆丰 

作者单位 江苏镇江余兆丰生物技术开发研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 S646 

关键词 食药用菌  菌种  液体  深层发酵  技术专利项目 

文摘内容 1液体深层发酵的技术要点21世纪是生物工程的世纪,笔者五十多年来一直与微生物打交道,先后从事病源性微生物——病毒、衣原体、立克次氏体、支原体、细菌、放线菌、真菌等的研究,期间申报了10项系列专利,前5项为制种专利,后5项为大生产应用专利。食药用菌液体菌种必须无菌抽样作纯菌及生长力两项试验,现谈几点食药用菌深层培养制种及生产应用技术要领,以供参考。1.1纯菌试验作固、液态两种,弱酸性(pH6.5～7.0)、弱碱性(pH7.2～7.4)两种试管培养基,抽样接种后放至24～26℃及35～37℃培养箱内培养。细菌一般在35～37℃条件下培养1～3天判结果,真菌一般在24～26℃条件下培养3～7天判结果