编号 zgly0000310325
文献类型 期刊论文
文献题名 狗爪豆生物碱、左旋多巴及其营养成分测定
作者单位 贵州大学农学院
母体文献 山地农业生物学报
年卷期 2003,22(3)
页码 233-236
年份 2003
分类号 Q949.751.9 Q946
关键词 狗爪豆 生物碱 左旋多巴 营养成分 测定 氨基嫂 豆科
文摘内容 通过分析狗爪豆(Stizolobium cochinchinesis)内生物碱、左旋多巴等部分活性有效成分, 氨基酸含量和常规营养成分, 结果表明, 该植物体内未检出生物碱; 野生材料种子内左旋多巴含量略高于栽培材料, 两种样品其他部分中左旋多巴含量极微。该植物野生与栽培种子内左旋多巴含量分别为5.13g/100g和4.49g/100g, 作为药用资源具有开发价值。种子内氨基酸种类齐全, 共检出17种游离氨基酸、18种水解氨基酸, 未检出γ-氨基丁酸。狗爪豆种子营养价值较高, 具有作为精饲料使用的潜力。