纤维素酶对青稞秸秆青贮品质的影响

编号 zgly0001469781

文献类型 期刊论文

文献题名 纤维素酶对青稞秸秆青贮品质的影响

作者 汪磊 

作者单位 甘肃省天祝县畜牧技术推广站 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S816.53 

关键词 纤维素酶  青贮青稞秸秆  发酵品质  营养价值 

文摘内容 试验旨在研究纤维素酶对青稞秸秆青贮品质的影响。试验采用单因子设计,对照组直接青贮,试验组添加0.2 g/kg纤维素酶进行青贮,青贮90 d后测定其pH值、常规营养成分、氨态氮和水分含量。结果表明:①添加纤维素酶或直接青贮青稞秸秆感官评定均属良级;②添加纤维素酶对青贮青稞秸秆的pH值无显著性影响(P>0.05);pH值均在4.0以下;③与对照组相比,通过纤维素酶处理后,青贮饲料干物质和粗灰分含量得到显著提高(P<0.05),同时粗蛋白和粗脂肪含量也有所提高,粗纤维含量有所降低,但差异均不显著(P>0.05);④添加纤维素酶限制了氨态氮的产生,降低了水分含量,但差异均不显著(P>0.05)。综上所述,添加纤维素酶可改善青贮青稞秸秆品质。