添加剂对不同地区玉米青贮饲料发酵品质的影响

编号 zgly0001618468

文献类型 期刊论文

文献题名 添加剂对不同地区玉米青贮饲料发酵品质的影响

作者 花梅  孙启忠  王红梅 

作者单位 中国农业科学院研究生院  中国农业科学院草原研究所 

母体文献 草业科学 

年卷期 2013年07期

年份 2013 

分类号 S816.53 

关键词 乳酸菌  青贮玉米  纤维素酶  发酵品质 

文摘内容 为探讨添加剂对不同地区玉米(Zea mays)青贮饲料发酵品质的影响,以绥化(HB)、赤峰市林西(CF)、呼和浩特(H)、河北衡水(HS)和宁夏银川(YC)地区种植的中北410品种作为研究对象,分别设对照组、乳酸菌处理组(0.000 5%)和纤维素酶处理组(0.001 5%),袋装真空青贮,贮藏45d后取样分析。结果表明,乳酸菌和纤维素酶处理组降低了玉米青贮饲料的pH值和乙酸含量,提高了乳酸含量,改善了青贮饲料的发酵品质和营养价值。添加剂处理组显著降低了玉米青贮饲料NDF、ADF的含量(P<0.05);乳酸菌处理组提高了绥化、衡水、银川地区可溶性糖含量,其中银川地区的最高。所有地区添加剂组的青贮玉米发酵品质Flieg等级为优。