膜分离技术在果品加工中的应用

编号 zgly0001144873

文献类型 期刊论文

文献题名 膜分离技术在果品加工中的应用

作者 池建伟 

作者单位 山西农业大学食品科学系 030801 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1994年01期

年份 1994 

分类号 TS255.4 

关键词 膜分离技术  反渗透  超过滤膜  果品加工  浓缩果汁  渗透蒸馏  膜分离过程  冷冻浓缩  膜蒸馏  营养成分