不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取得率的影响

编号 zgly0001397914

文献类型 期刊论文

文献题名 不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取得率的影响

作者 周帅  张劲松  刘艳芳  吴迪  章慧  杨焱  唐庆九 

作者单位 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S567.31 

关键词 灵芝多糖  三萜  提取  超细粉碎 

文摘内容 以3个品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体为材料,比较了不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取效果的影响,结果表明,超细粉碎工艺能够有效地破碎灵芝子实体中的菌丝细胞,显著提高灵芝多糖的提取率,但对三萜的提取结果没有影响。