玫瑰花渣化学成分与营养成分研究

编号 zgly0000360110

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰花渣化学成分与营养成分研究

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 尉芹  王永红  胡亚云  马希汉 

作者单位 西北农林科技大学林学院 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2005,20(3)

页码 140-141,168

年份 2005 

分类号 S685.12  TS252.7 

关键词 化学成分  玫瑰花  成分研究  营养成分  天然原料  开发利用  有机酸  生物碱  蛋白质  氨基酸  黄酮类  废水  浸膏  花重 

文摘内容 对玫瑰花加工后的废水液进行了化学成分预试, 并分析了花渣的营养成分, 结果表明, 废水中含有黄酮、有机酸、酚类、鞣质、生物碱、糖、氨基酸和蛋白质等; 浸膏得率为花重的6.795%, 浸膏中的黄酮类含量高达8.165%; 玫瑰花渣营养成分丰富, 是一种值得进一步开发利用的天然原料。