菠萝蜜果干的加工技术

编号 zgly0000126930

文献类型 期刊论文

文献题名 菠萝蜜果干的加工技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 李秀娟  李小慧 

作者单位 湛江农专学校农业工程系 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1995, (4)

页码 60, 53

年份 1995 

分类号 S789.5 

关键词 菠萝密  木菠萝  热带果树  亚热带果树  果实加工  加工工艺