鲜椰子湿法加工工艺及其产品简介

编号 zgly0000002191

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜椰子湿法加工工艺及其产品简介

学科分类 220.55;林业工程

作者 毛祖舜 

作者单位 华南热作院椰子试验站 

母体文献 热带作物科技;广东 

年卷期 1982, (3)

页码 49～54

年份 1982 

分类号 S789.5 

关键词 椰子  果实加工  湿法加工  加工工艺  产品  热带果树  椰油  椰蛋白 
生产工艺