常山胡柚营养成分及其保健功能研究进展

编号 zgly0001493843

文献类型 期刊论文

文献题名 常山胡柚营养成分及其保健功能研究进展

作者 陆胜民  张俊  郑美瑜  赵四清  王刚  杨兴良 

作者单位 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室  常山县胡柚研究院 

母体文献 浙江柑橘 

年卷期 2015年01期

年份 2015 

分类号 S666.3 

关键词 常山胡柚  芸香科植物  Citrus  aurantium  酸橙  新橙皮苷  柚皮苷  柑橘品种  总抗氧化能力  营养成分