金秋食蟹阳澄湖

编号 zgly0000818606

文献类型 期刊论文

文献题名 金秋食蟹阳澄湖

作者 张志国 

母体文献 绿色中国 

年卷期 2013(18)

页码 72-73

年份 2013 

分类号 TS254.4 

关键词 阳澄湖大闸蟹  食蟹  金  维生素A  蛋白质  美食节  螃蟹  品尝 

文摘内容 金秋时节,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。从9月15日开湖,一直到10月31日,金百万第三届阳澄湖大闸蟹美食节如期而至京城。