补气养血的红枣药膳

编号 zgly0000643091

文献类型 期刊论文

文献题名 补气养血的红枣药膳

母体文献 人生与伴侣：下半月 

年卷期 2010(3)

页码 52-52

年份 2010 

分类号 TS972.161  S665.1 

关键词 红枣  心血管系统  药膳  胡萝卜素  维生素A  营养学  蛋白质  氨基酸 

文摘内容 中医认为，红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中医处方里最常见的一味药。营养学界也证实，红枣富含蛋白质，多种氨基酸，胡萝卜素，维生素A、B2、C、P，铁质，钙质，磷质等，对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。