重庆开发出超微绿茶粉

编号 zgly0001299615

文献类型 期刊论文

文献题名 重庆开发出超微绿茶粉

作者单位 华龙网 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 TS278 

关键词 茶粉  低档茶  食品添加剂  营养成分  重庆  茶业生产  开发研究  茶叶研究  纯天然  绿茶 

文摘内容 重庆茶叶研究所日前开发出超微绿茶粉,这是一种能快速冲饮,并可作为食品添加剂的纯天然粉末状茶,保持了绿茶特有的色泽、香气、滋味和营养成分。传统的茶业生产产值低、效益差、销售难,特别是中低档茶。超微绿茶粉的开发研究,不仅可缓解市场上中低档茶滞销积压的现状,也可使茶资源得以充分合理的利用,提高茶叶的附加值。在重庆市市科委的指导下,该所在超微绿茶粉生产工艺研究的基础上,还开发出速溶型超微绿茶粉饮片、超微绿茶粉挂面、冲饮型超微绿茶粉等样品,具有较好的市场开发前景。(华龙网讯) 重