响应面法优化石榴皮抗氧化物微波辅助提取工艺

编号 zgly0000774993

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化石榴皮抗氧化物微波辅助提取工艺

学科分类 220.45;经济林学

作者 倪勤学  张有做  丁兰  刘颖坤  孙继涛 

作者单位 浙江农林大学农业与食品科学学院  浙江省临安市农业技术推广中心 

母体文献 中国药学杂志 

年卷期 2011,46(20)

页码 1612-1613

年份 2011 

分类号 R917 

关键词 响应面分析法  石榴皮  抗氧化物  微波辅助提取  DPPH自由基 

文摘内容 石榴皮是石榴科植物石榴(Punica granatum L.)的干燥果皮。2010年版《中国药典》记载石榴皮具有涩肠、止泻、止血、驱虫的功能。近年来国内外十分关注石榴全果及各部位中的生理活性成分及抗氧化性能方面的研究[1]。目前有报道石榴皮多酚和总黄酮的提取工艺研究[2],但针对石榴皮中总抗氧化物提取的报道极少,且提取方法多为煎煮法,