桑不同提取物体外抗氧化活性的比较研究

编号 zgly0000577209

文献类型 期刊论文

文献题名 桑不同提取物体外抗氧化活性的比较研究

作者 王洪侠 

作者单位 赤峰学院医学院内蒙古 

母体文献 赤峰学院学报：自然科学版 

年卷期 2008,24(1)

页码 104-107

年份 2008 

分类号 Q949.737.4 

关键词 桑叶  桑白皮  抗氧化  DPPH自由基  丙二醛 

文摘内容 目的研究桑叶及桑白皮不同提取物体外清除自由基活性及对小鼠心肌匀浆脂质过氧化的影响,为桑叶及桑白皮的保健抗氧化功能提供实验依据.方法用分光光度法测定桑叶及桑白皮各提取物对DPPH(1,1-二苯基-2-苦肼基自由基)的清除作用,用硫代巴比妥酸法检测提取物对小鼠心肌组织匀浆中丙二醛(MDA)含量的影响.结果一定剂量的桑叶及桑白皮各提取物均可以清除DPPH自由基,抑制小鼠心肌匀浆中MDA的生成,并呈现出一定剂量—效应关系.结论桑叶及桑白皮具有明显的清除自由基和抗脂质过氧化作用,且其抗氧化活性成分主要存在于水提部分。