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糖水猕猴桃罐头生产工艺探讨



编号 zgly0001077225

文献类型 期刊论文

文献题名 糖水猕猴桃罐头生产工艺探讨

作者 石杏琴  徐阿德 

作者单位 台州农校果树科  黄岩县外贸局 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1986年02期

年份 1986 

关键词 维生素  当今世界  糖水  桃果实  工艺流程  去皮  风味  猕猴桃罐头  预煮  工艺探讨 

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