十个杏鲍菇菌株栽培试验与子实体的营养成分分析

编号 zgly0000884587

文献类型 期刊论文

文献题名 十个杏鲍菇菌株栽培试验与子实体的营养成分分析

学科分类 220.20;森林培育学

作者 张海军  黄民凤  罗智勇  郑雪平  夏志兰 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院  国家中医药管理局亚健康干预技术实验室  北京市正兴隆生物科技有限公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2014(1)

页码 38-40

年份 2014 

关键词 杏鲍菇  农艺性状  生物转化率  生物学特征  营养成分 

文摘内容 通过对10个杏鲍菇菌株进行出菇试验,观察生长情况、农艺性状,测算生物转化率和营养成分含量,筛选出优势菌株3号佳丰和4号ZX00-1,这两个菌株菌丝长势、生物转化率均优于其他菌株,且营养成分含量高,具有较高药用价值和经济价值。