黄秋葵高产优质栽培技术

编号 zgly0000492208

文献类型 期刊论文

文献题名 黄秋葵高产优质栽培技术

作者 杨建平  王彩  陈雪梅 

作者单位 凉山州亚热带作物研究所 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2007,(3)

页码 24-25

年份 2007 

分类号 S512.1 

关键词 高产优质栽培技术  黄秋葵  一年生草本植物  半乳聚糖  热带地区  营养成分  滋阴壮阳  补肾草 

文摘内容 黄秋葵[Abelmoschus esculentus(Linn)Moench]是锦葵科秋葵属一年生草本植物, 别名羊角豆、洋芝麻、毛茄、补肾草、咖啡黄葵、珍珠菜、植物伟哥等, 黄秋葵原产于非洲热带地区。作为蔬菜食用的黄秋葵在我国引种的时间不长, 大略仅有10年左右。黄秋葵主要以肉质柔嫩、润滑的嫩果供食用, 既可炒食、煮食、凉拌、作汤、涮火锅、烧烤, 又可作泡菜、制罐头等, 其分枝嫩尖、幼叶、花也可作蔬菜, 种子可榨油。